Vers la boutique

À propos de nous

Une solution locale à un problème mondial

La population mondiale augmente et les habitudes alimentaires changent. Certes, de nouveaux créneaux se forment partout, mais les produits de qualité se perdent de plus en plus. C'est là que nous intervenons et aidons à les rendre à nouveau disponibles de manière durable et à long terme. Nous proposons donc des alternatives pour que le client final ait à nouveau le choix.

Il ne doit plus dépendre uniquement des importations, mais pouvoir également profiter de produits locaux et durables et ainsi préserver l'environnement.

Gabriel
Eat Localfish -

Le chef cuisinier champion d'Europe Gabriel Heintjes recommande

"Je veux connaître aussi bien l'origine et la production du poisson que des légumes, de la viande, etc. Jusqu'à présent, ce n'était pas possible. Avec Localfish, j'ai un partenaire chez qui cela est possible et je peux même choisir et aller chercher moi-même mon poisson. Mes clients apprécient cette histoire et cette fraîcheur et je peux les soutenir à 100%".

Délices de Gabriel Heintjes avec nos produits -

Un plaisir local de première classe

  • Filet de perche Gourmet Durable Local Sain Poisson Régional
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Filet de perche suisse avec peau

CHF 15.20
CHF 16.90 CHF 15.20
Vente Épuisé
Taxes comprises.
Taille
Maintenant poisson-chat de Suisse -

Une sensation locale... Le premier silure de Suisse

Nous voulons des produits régionaux et pouvons donc nous passer du "frère d'importation" (pangasius). Il y a du poisson-chat suisse de la région ici.

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Les chiffres de notre histoire unique
Nous produisons beaucoup avec peu et protégeons les hommes, les animaux et l'environnement.
99.5% Consommation d'eau Nous préservons nos ressources et réutilisons l'incroyable 99,5 % de notre eau. Cela correspond à une économie de plusieurs millions de litres par an.
18,000tons Économies de CO2 Avec les produits locaux, nous ne faisons pas seulement du bien à notre sens du goût, mais aussi à l'environnement. Nos poissons font partie des 3% qui sont pêchés en Suisse
0.0%Antibiotiques Nous n'utilisons aucun additif. Notre eau est purifiée naturellement et totalement sans additifs. Des poissons sains n'ont pas besoin d'antibiotiques
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MOINS, C'EST PLUS !

Seuls 3% du poisson consommé sont pêchés en Suisse

25 KM Produit localement devant sa porte En rapprochant la production de la maison, la chaîne d'approvisionnement est raccourcie et les distances de transport ainsi que les déchets alimentaires sont réduits de manière drastique. Nos produits nécessitent donc beaucoup moins d'énergie et réduisent considérablement le bilan carbone.
9500 KM Produit dans des pays lointains Les longues distances de transport causent des dommages massifs à l'environnement. De plus, ces transports nécessitent beaucoup d'énergie pour garantir que le produit soit livré relativement "frais". En comparaison, les produits ne sont pas frais, mais restent parfois des mois sur le bateau.
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