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Notre écosystème

Bien plus qu'une simple usine de poisson

Chez Localfish, nous misons sur un système circulaire durable qui tient compte à la fois de l'environnement, du bien-être des animaux et des personnes. Nos fermes piscicoles locales fonctionnent de manière à préserver les ressources et sont neutres en termes d'émissions de CO₂, avec une utilisation minimale des terres. Grâce à une réutilisation innovante de l'eau et à notre principe du zéro déchet, nous réduisons les déchets au minimum et préservons les ressources naturelles. Nous créons ainsi une véritable valeur ajoutée pour la nature et la société - bien au-delà de la pisciculture classique.

KNOW YOUR FOOD !

Notre histoire Localfish

Des distances de transport très courtes

97% des poissons sont importés en Suisse - pas à notre goût. Alors que dans la pratique, les produits voyagent souvent pendant des jours, voire des semaines, et parcourent d'innombrables kilomètres, chez nous, tout se passe en interne, de la naissance à la transformation, sans que les poissons n'aient parcouru un seul kilomètre. 30 km au lieu de 8000 km - ton poisson ne devrait pas accumuler plus de miles aériens que toi.

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Protéger l'avenir

Les grandes

Des sujets qui nous

emploient

Eco-Score A
Nous nous engageons pour la transparence

NOTRE

CERTIFICATIONS

99,5% de l'eau reste dans le circuit

Notre système circulaire nous permet de réduire la consommation d'eau à un minimum
et de préserver ainsi les ressources naturelles. Notre toit est conçu de manière à recueillir l'eau de pluie et à la remettre en circulation. Ainsi
, nous nous passons pratiquement d'eau fraîche provenant des nappes phréatiques, ce qui est unique au monde
.

Notre propre énergie est utilisée à bon escient

Produire notre électricité grâce à notre propre installation solaire.
Nos installations sont construites de manière à ce que nous puissions produire un maximum d'économies d'énergie
. Nous utilisons la chaleur résiduelle de notre traitement pour chauffer nos locaux
et pour sécher notre nourriture pour animaux. L'eau reste en circulation et
conserve ainsi sa température, ce qui explique qu'elle n'ait pas besoin d'être chauffée ou refroidie.

Pas de place ? Pas de problème ! Besoin minimal de surface

Pour 1 kg de poisson, nous n'avons besoin que d'environ 0,025 mètre carré de surface -
une valeur record au niveau mondial par rapport à toutes les sources de protéines. Fun fact : pour
la production de l'ensemble des besoins en poisson de la Suisse, nous aurions besoin d'une surface
d'environ 50 terrains de football seulement.

Nourriture pour poissons durable chez LocalFish

Les aliments conventionnels pour poissons sont souvent à base de poissons sauvages, ce qui pollue les océans et favorise les prises accidentelles. LocalFish suit une voie durable :

Nos aliments ne contiennent aucune prise ou capture accidentelle et sont fabriqués à partir de flux secondaires d'autres industries soigneusement sélectionnés. Avec cette approche, nous polluons les mers et les lacs à 0%.

En collaboration avec un fabricant suisse d'aliments pour animaux, nous avons mis au point une recette durable qui garantit une qualité maximale - pour des poissons en bonne santé et un environnement intact.

Production neutre en CO2

Grâce à une approche écosystémique très efficace et à un système énergétique intégré
, nous n'avons pas besoin de chauffer une grande partie de l'eau, ce qui réduit les coûts énergétiques. Avec 1,45 kgCO2 par kg de poisson, nous avons de loin la plus faible consommation de CO2
de tous les producteurs de protéines et nous sommes même neutres en CO2 par rapport à la pêche
!

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Évolutif dans le monde entier

Notre système modulaire s'adapte à chaque région

Notre système innovant et modulaire peut être adapté à chaque région du monde. Il permet de produire localement des aliments frais et de qualité tout en préservant les ressources. Nous contribuons ainsi à la sécurité alimentaire mondiale sans polluer inutilement l'environnement.

Image glissante
superposition
700 tonnes d'engrais naturel

Pour l'environnement

Chez nous, il atterrit dans les champs et non dans l'eau